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Die 25% Coeur de Cuvée wurde für 4 Monate im Demi-Muid (600 l-Fass) ausgebaut
der eine schöne Länge hat
Ein großartiger
fruchtigen und entwickelten Nase (kandierte Pfirsiche und Aprikosen
"Diese halb weiße
R. Dumont et Fils Brut TRADITION Gaillac Die 25% Coeur de CuvéeCuve aus 90% Pinot Noir und 10% Chardonnay aus den eigenen Lagen des Weingutes im Herzen der Cote des Bar Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 2+ Jahre auf der Hefe, minimaler Schwefeleinsatz, Dosage: 10 g l. Mehr Brut Tradition fr's Geld geht nicht! Gault & Millau 2024: 88 100 Unter einer leicht rosfarbenen Robe tragen kleine rote Frchte und Feldblumen zu einem charmanten, sehr angenehmen Bouquet bei, das
