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an dem in Torgiano noch heute in den Weinbergen mit den Abfällen des Rebschnitts Sühnefeuer entzündet werden
ausgewogen und mit einem hervorragenden Abgang
das sich besonders für den Anbau der typischen lokalen Rebsorten eignet
Die spontane Gärung findet in Zementtanks statt
manchmal leicht bernsteinfarben
valtellina superiore docg grumello 2017 gianatti W6-7-wineparis-esclusive an dem in Torgiano nochRubinrot, mit granatroten Reflexen. In der Nase ist er voll und intensiv, mit Noten von kleinen roten Frchten, Tamarinde, Pfeffer und Anklngen von Leder und Zimt. Am Gaumen ist er warm, rund und mit einer samtigen Tanninstruktur. Ausgewogen und beharrlich. Der Valtellina Superiore DOCG "Grumello" von Gianatti wird aus Nebbiolo Trauben hergestellt, die im Weinberg "Sassina" in einer Hhe von 350 bis 450 Metern ber dem Meeresspiegel geerntet werden. Der
