Passito Rosso IGT Terre Siciliane Aperitif mit reifer Frucht und angenehmer

mit reifer Frucht und angenehmer Säure

zarte Holzwürze

so wie es an der Côte des Bar Tradition ist

eine herrliche Saftigkeit

Die Farbe ist blass rubinrot

Passito Rosso IGT Terre Siciliane Aperitif mit reifer Frucht und angenehmerDie Reben veredelt von eigenen alten Mutterpflanzen, wchst auf vertikalem Spalier und in Buschform. Die langsame Grung erfolgt mit schrittweiser Zugabe von sonnengetrockneten Trauben. Nach 7 Monaten im Holzfass und 12 Monaten in der Flasche entfaltet der Wein in der Nase intensive Noten von Waldboden, Kakao, Zigarren, warmen Gewrzen und eingelegten Kirschen. Am Gaumen zeigt er reife Tannine und eine ausgeprgte Sure, die perfekt mit der Se harmoniert.