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Spargel mit Buttersaucen
Italien Produkttyp: Spirituose Spirituosentyp: Likör Zutaten: Wasser
BEURTEILUNG: Am Gaumen wirken die zarten Fruchtaromen von Pfirsichen äußerst verführerisch
AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben für diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen
die in der direkten Umgebung wachsen: Holunderblüten
Château Bel Air rouge Premier Vin Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) italien Spargel mit ButtersaucenSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Die Lese erfolgt selektiv per Hand, so dass nur die besten Trauben genutzt werden. Lange Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Eine malolaktische Grung findet
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