Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2022 BIO toskana Auch wenig beanspruchte glatte Oberflächen

Auch wenig beanspruchte glatte Oberflächen aus Metall

in Salbeibutter mit einem Hauch Knoblauch geschwenkt und mit Parmesanspänen garniert

die manchen offiziellen Premier Cru übertrifft

eine erfrischend kühl anmutende Mineralität

Der Reserva fungiert so als wahrer Château-Wein nach französischer Art

Zind-Humbrecht Riesling Clos Häuserer 2022 BIO toskana Auch wenig beanspruchte glatte OberflächenDer Clos Haeuserer 2022 der juengste Jahrgang aus der umfriedeten Monopolparzelle unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. In seiner Jugend zeigt der Wein noch die ungestueme Frische und kristalline Klarheit, die ihn in einigen Jahren zu einem komplexen, vielschichtigen Riesling reifen lassen wird. Helles Strohgelb mit gruenlichen Reflexen. Die Nase zeigt Limette, gruenen Apfel, weisse Blueten und eine feine mineralische Note. Am Gaumen frisch