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STORY: Meine Trattoria zuhause
AUSBAU: Zwischen 8 und 12 Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C
um perfekt reifen zu können
cremige Fülle und lebhafte Säure sind elegant ausbalanciert
karamellähnliche Noten im Wechselspiel mit Kaffee
Herxheim Blanc de Blanc Weißwein Cuvée Wein trocken Deutschland (12 x 0,75l) Swartland STORY: Meine Trattoria zuhauseSTORY: Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, frnkischen Adelshof zurckzufhren, von dessen Toren nur noch das nrdliche erhalten ist. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.
