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Klassiker aus dem Spitzer Graben
gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin oder eine Platte mit luftgetrocknetem Schinken und Pecorino
Der Flagship Wein von Julia Kroiss von der Lage Hackenberg in Sievering
93 OENUM Punkte
96 OENUM Punkte
Sauvignon Blanc Ried Obegg 2019 Pecorino Klassiker aus dem Spitzer GrabenSauvignon Blanc der Extraklasse Terroir pur! 95 OENUM Punkte Rebstcke auf Korallenkalk in 400m Seehhe. Geerntet von Hand und spontan vergoren. Fr knapp 36 Monate auf der Vollhefe im Holzfass ausgebaut. Die Vorzeichen stehen auf Terroir. Glasklare duftende Fruchtaromatik nach frischer Stachelbeere, Holunder und Zitronenmelisse. Im Hintergrund tnzelt die typische Sauvignon Blanc Wrzigkeit mit harmonischer Rauchigkeit und dezenten Holztnen. Mit der Zeit
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