NERO DI TROIA IGP PUGLIA "MANCINELLO" TAGARO Sileno E’ un rischio che abbiamo

E’ un rischio che abbiamo voluto correre perché crediamo nella potenzialità della Barbera

20% Merlot

Goldmedaille Berliner Wein Trophy BWT

danach wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche mit mittlerer bis leichter Röstung umgefüllt

Pour que la quantité soit la même

NERO DI TROIA IGP PUGLIA "MANCINELLO" TAGARO Sileno E’ un rischio che abbiamoProduktionsbereich: Nord stlich von Bari, 250 300 . d. M. Weinbereitung: Abbeeren der Trauben und Mazeration bei 4 5C fr 18 36 Stunden. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur und Abstich am Ende. Sanftes Pressen der Trester. Verfeinerung: Nach der malolaktischen Grung in Stahltanks reift der Wein 4 Monate lang in franzsischer Eiche mit mittlerer Rstung. Anschlieend wird er in Flaschen abgefllt. Rebsorte: SCHWARZ VON TROY Alkoholgehalt: 13,5%