Blanc de Blancs Tradition 2022 brut Magnum Domaine Jean Dauvissat pikant mit saftigen Gelbfruchtnoten

pikant mit saftigen Gelbfruchtnoten

Am Gaumen zeigt er Dichte und Zug zugleich

sondern auf Balance und Ausdruck vinifiziert – ein moderner Blick auf eine große Mosellage

Der Binger Scharlachberg liegt am Rochusberg

Kein gefälliger Wein

Blanc de Blancs Tradition 2022 brut Magnum Domaine Jean Dauvissat pikant mit saftigen GelbfruchtnotenBlanc de Blancs in der Magnum kleines Statement, groe Geste. Bei Griesel: Chardonnay und Weiburgunder, beide handverlesen von der Bergstrae. Traditionelle Flaschengrung, mindestens 20 Monate auf der Hefe. In der groen Flasche reift das Ganze noch eine Spur eleganter, ruhiger, tiefer. In der Nase Zitrusfrucht, grner Apfel und weie Blten, dazu Brioche und frischer Buttertoast. Dahinter Apfelkompott, gerstete Mandeln und ein Hauch Bltenhonig. Komplex,