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Drei Gemeinden bedeuten drei Untergründe: Tonmergel
Safran und eine erdige Tiefe
Hajszan Neumanns Grüner Veltliner vom Nussberg ist die Wiener Antwort auf die Stars aus Wachau und Kamptal
Dekoration: Mit Kissen und Decken in warmen Tönen entsteht Behaglichkeit
Der Boden ist eine Mischung aus Kalk und Ton
La Spinetta Giorgio Rivetti Pin Monferrato Rosso DOC 2021 BIO rias-baixas Drei Gemeinden bedeuten drei Untergründe:Im Piemont werden Rebsorten selten gemischt umso interessanter ist eine Cuve wie diese: 65 Prozent Nebbiolo, 35 Prozent Barbera. Der Nebbiolo bringt Gerst, Duft und Lnge mit, die Barbera Saft und Sure. Was einzeln jeweils eine Kante htte, ergnzt sich hier zu etwas Rundem. Die Trauben wachsen bei Neive und Costigliole auf Kalk und Ton. Bemerkenswert ist die Standzeit auf der Maische: nur sieben bis zwlf Stunden, ein Bruchteil dessen, was ein Nebbiolo
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