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die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden
si sposa bene anche con faraona
Der Grundwein wird in Edelstahltanks vergoren und anschließend in Autoklaven für die "presa di spuma"
il vino affina in bottiglia
In der Nase ist er fruchtig und frisch
toscana rosso igt 50 50 2021 avignonesi W20-21gen10 die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftetSi presenta alla vista di un bel rosso rubino intenso. Il naso si apre ben saldo su ribes nero, amarene e ciliegie scure, per poi continuare con moka, cioccolato fondente, goudron e chiodi di garofano. Il palato vellutato e maturo, speziato e complesso come il naso, di ottima struttura e di altrettanto ottima persistenza. Lannata era quella del 1988, ai tempi ricordata in Toscana come una delle stagioni migliori degli ultimi cinquantanni. Nel Chianti
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