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Sud Africa
the mouth is fresh and very pleasantly persistent
ricco di porfido
ben equilibrato
quello prodotto dalla cantina di Paolo Tosolini
franciacorta brut docg ferghettina 0 375l 142231 bianchi-champagne Sud AfricaGiallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note agrumate che nel giro di pochi istanti lasciano spazio a sentori di frutta a polpa bianca e di crosta di pane. In bocca fresco, deciso, lungo. Tracce di nocciola e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e persistente. Classico assemblaggio a base di chardonnay, per la stragrande maggioranza, e di pinot nero, il Brut di Roberto Gatti
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