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Ottimo con il risotto alla milanese e ossibuchi
Il Clos si trova allinterno della tenuta Kirchberg de Barr
L’assaggio è fragrante e scorrevole
dandone però un'interpretazione alternativa
Realizzato solamente nelle annate migliori
toscana rosso igt sasso al poggio 2022 piccini W10-11-bianchi-bolle Ottimo con il risotto allaAllocchio si rivela di un bel rosso rubino intenso. Complesso il bouquet olfattivo, aperto da note di ciliegia, di ribes e di marmellata di fragole, poi seguite da ricordi di liquirizia e di vaniglia, nonch da sfumature erbacee e da rimandi al timo e allalloro. Il palato prosegue sulla stessa strada imboccata dal naso, rivelandosi pieno, avvolgente e profondo. Lunga la persistenza. Racconta il territorio da un lato, parlando attraverso il sangiovese
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