oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino Natale_grandiformati ne richiama il peculiare profilo:

ne richiama il peculiare profilo: la purezza del bianco fa riferimento alla neve e al gelo

è ottenuto da uve pinot noir in purezza

con qualche lieve riflesso aranciato

Lo spettro olfattivo è strutturato attorno a note fruttate intense

dopo una fermentazione di quindici giorni con annessa svinatura

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino Natale_grandiformati ne richiama il peculiare profilo:Rosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole