Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 170mm Material:Blue Super notamment pour couper des branches

notamment pour couper des branches ou préparer des aliments

y compris les palourdes à col court

vous trancherez et découperez comme un véritable professionnel en un rien de temps

Grain : #12000

Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 170mm Material:Blue Super notamment pour couper des branchesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce